mariaohlson

Har kommit på en mycket god och snabbt gjord maträtt!
Både vi vuxna och sönerna tycker om detta.
Anpassa hur mycket ingredienser till antalet pers.
Få ingredieser och snabbt gjort.
(Quinoa tar ca 10 minuter att koka men man kan göra iordning quinoan dagen före och bara värma upp i pannan.)

CHORITZORÖRA
Choritzokorv ( blanda gärna starka med "vanliga" ) Skär i skivor
Lök (röd eller gul eller båda)
paprika ( gärna olika färger. Jag tar gul och röd)
Vitlök pressas i om man vill

Skär paprikan och löken i bitar. Stek allt i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Vill man ha lite mer fart i det hela så kan man blanda ner lite färsk chili.
Blanda ner kokt quinoa, blanda ner 1 påse ruccola i slutet.

Servera!
Hur gott som helst!!

Kram